云南网讯（记者 彭锡 通讯员 和进）9月3日，2026大湾区论坛在香港举行。在以“亚太合作新格局，湾区联通新机遇”为主题的论坛现场，一抹来自云南怒江峡谷的咖啡香气悄然弥漫。怒江伽岸咖啡作为论坛唯一指定咖啡供应商，将高黎贡山腹地的高原滋味带到了香江之畔。

　　论坛茶歇期间，身着独龙族、傈僳族传统服饰的咖啡师团队在会场吧台前现场冲煮咖啡，从研磨到萃取一气呵成。以独龙族纹面女为设计元素的咖啡包装、独具匠心的金属徽章等文创产品一同亮相，民族服饰的斑斓色彩与咖啡杯上升腾的热气交织，吸引了众多与会嘉宾驻足品鉴。

　　“大家现在品尝的咖啡品牌叫‘伽岸’——在独龙语里，是‘苦甜的水’的意思。”怒江伽岸咖啡有限公司负责人兰慧明在现场介绍道，“纹面是独龙族女性过去特有的习俗，具有非常强烈的视觉冲击，我们把它设计在咖啡包装上，希望每一杯咖啡不止于风味，还能让大家了解怒江的山水和这里的人文故事。”一位香港嘉宾品尝后感慨：“以前只听说云南有好咖啡，今天才知道怒江不仅有这么好的豆子，背后还有这么多故事。”

　　怒江州拥有50余年咖啡种植历史。高海拔、昼夜温差大、干湿季分明的立体气候，让咖啡樱桃得以缓慢成熟，风味物质充分积累；加之富含矿物质的火山灰土壤，为咖啡树提供了难得的生长环境。这种不可复制的自然组合，造就了怒江伽岸咖啡“酸甜平衡、口感干净、带有天然花果香气”的鲜明风味特征，使怒江成为云南精品咖啡版图中不可忽视的产地。

　　香港会场之外，伽岸咖啡走向市场的步伐早已迈开。2026年初，伽岸咖啡与亚朵集团签署战略合作协议，产品入驻亚朵旗下萨和酒店与亚朵S酒店，覆盖全国多座城市的中高端消费群体，标志着怒江本土精品咖啡品牌首次成规模地进入主流消费市场。

　　今年5月，坐落于怒江州泸水市百花岭傈僳音乐小镇的伽岸咖啡庄园启动试运营。这座集种植、烘焙、文化体验于一体的复合型咖啡空间，将精品咖啡体验与傈僳族音乐文化、民族风情深度融合，成为怒江“咖啡+文旅”的新地标。

　　此前，伽岸咖啡已先后亮相中国国际旅游交易会、长三角国际文化产业博览会、中国—南亚博览会等国家级展会，凭借鲜明的民族文化特色与产品品质，成为怒江州特色产业对外交流的重要窗口。

　　从独龙江畔到维港之滨，从百花岭庄园到全国两千余家酒店客房，一杯伽岸咖啡，正在走出怒江峡谷，连接起更广阔的世界。