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文化中国行丨四个碗窑村 各有一炉火
发布时间:2026年09月11日 07:35:00  来源: 云南网

  在云南的众多村落中,有四个村庄都叫“碗窑村”。它们起炉的年代各不相同——有的可溯至宋代,有的始于明初。数百年过去,手艺没有老去,反倒各有各的活法,烧出了四样不同的光景。本报记者近日走进这四座碗窑村,看一捧陶泥如何烧出四种新生活。

  人才

  建水县碗窑村:3500余名创客旅居创业

 

陶创旅居等业态在建水不断萌发新芽。  建水县融媒体中心供图

  建水县临安镇韩家社区碗窑村静卧于城郊山谷之中,是千年建水紫陶的发源地。这里自宋代就开始烧制陶器,孕育出了“阴刻阳填、无釉磨光”的古法技艺。如今,这片古老窑场仍吸引着无数异乡匠人跨越山海而来,不同的创作理念与本土传统相互交融,用匠心热爱打磨制陶技艺,为千年紫陶注入时代活力,让古老非遗持续焕发生机。

  10余年前,刚走出大学校门的赵金盆辗转走访全国各大陶瓷产区,遍历多处知名窑口,始终没能找到契合自己艺术追求的创作土壤。直至来到建水碗窑村,触摸到细腻温润的紫陶泥料,赵金盆瞬间被泥料独有的质地与窑场的制陶氛围深深打动。

  赵金盆在建水停下漂泊的脚步,开始大胆尝试创新建水青花、彩色釉,带领工作室的10余名专职书画设计师,以年轻化、差异化的艺术表达让紫陶走进年轻群体,拓宽受众边界。凭借过硬的美术功底与前卫的设计思路,他短时间内便在行业内站稳脚跟。

  多年来,如赵金盆一般的外来陶创客,带着前沿的现代设计理念扎根建水,与本土千年紫陶古法技艺深度交融、双向碰撞,成为推动建水紫陶产业转型升级、创新发展的中坚力量。

  来自贵州的青年陶艺家杜沙沙,吃透古法精髓后,将版画艺术与传统工艺深度融合,为紫陶带来了全新表达。拥有40多年制陶经验的范成雄引入湖北、广东等地的成熟拉坯技艺,解决大件器物拉坯易变形、壁厚不均的痛点。陕西匠人沈尊岐将诗词意境、人文典故、地域风情融入陶体创作,让千年紫陶更具人文温度……

  随着大批外地创客相继入驻,建水紫陶产业形成了多元创新的发展格局,不少从业者聚焦文创研发,将传统制陶技艺融入饰品、家居小件等产品,有的深耕品牌建设、规范工艺标准,扭转小众手作粗放发展的局面;有的依托短视频、直播等线上渠道拓宽销路,打破地域限制,让建水紫陶行销全国、走向海外,有效补齐了建水紫陶“重制作、轻体验、弱传播”的产业短板。

  为守好异乡客的匠心与热爱,2025年建水县出台《建水紫陶烧制技艺传统工艺手工认证试点工作方案》,打造“艺术家第二居所”,创新推出“文旅e贷”“紫陶贷”等金融产品,帮助文旅企业融资超4亿元,吸引3500余名国内外艺术家及陶创者在建水旅居创业,不断推动紫陶人才集聚与业态升级。2025年,建水紫陶全产业链产值已历史性突破100亿元大关,辐射带动上下游从业人员超过8万人。

  云报全媒体记者 黄翘楚

  体验

  腾冲市碗窑村:非遗研学成了招牌

  走进腾冲市马站乡三联村碗窑自然村,道路两旁各种式样的土陶制品映入眼帘。非遗体验区内,来自广东的游客正俯身拉坯机上,双手沾满陶泥,静心制作。

  “今年暑假,光体验项目就接待了1500多名游客,大多是家长带孩子来感受古法手艺的。”孙氏土陶馆负责人孙斌旺告诉记者,制作和销售土陶是碗窑村的传统手工业,随着腾冲旅游业的蓬勃发展,这个体验项目越来越受游客青睐。

  孙氏土陶馆土陶加工区内,省级非物质文化遗产代表性传承人孙成宗正在精修陶坯,刀锋轻扫间,坯体愈发匀净光滑,几十年的制陶功力尽显于指尖。

  “碗窑的土陶是老祖宗留给我们的传家宝,祖祖辈辈就靠这捧火山泥吃饭,这也是村子发展的根脉。”说话间,孙成宗正对一只茶壶进行装饰。

  碗窑村,因碗得名。明代,中原岳州窑的成熟技艺,伴随军屯戍边、移民迁徙的浪潮传入腾冲,依托本地得天独厚的火山黏土资源落地生根,逐步形成“孙家孙小瓯、蒋家蒋大瓮、刘家刘小坛”的“一姓一工”独特格局。

  碗窑土陶最大的特色,全在“古法”二字。从选土、搅拌、造型、施釉到焙烧,整整72道工序全靠手工。制陶只用本地原生火山黏土,釉料是用本土釉土、火山风化红土,搭配谷壳、荞壳充分焚烧后的草木灰调配而成,全程不碰化学釉料和化工着色剂。烧出来的陶器胎质坚实厚重,透气、保鲜又防渗。

  在守住古法根基的同时,碗窑工匠也在主动求新。“我们的产品不断升级,既保留腌菜坛、储粮缸、炖锅等传统日用器物,又结合腾冲民族文化开发瓦猫、手绘花瓶等文创摆件,还瞄准茶市场打造精品茶具系列,每件手作都独一无二。”三联村党总支书记刘信堂介绍。

  近年来,碗窑村大力推进“非遗+文旅”融合,牵头成立了土陶专业合作社,建起多家传习馆和体验工坊,游客可以亲手参与揉泥、拉坯、上釉全流程,沉浸式感受600年龙窑文化。

  随着产品的多元化,碗窑的土陶销路也跟着打开了。村里的匠人纷纷试水新媒体,拍短视频、开直播,线上线下双向发力,碗窑土陶从滇西周边卖到了全国各地,成为极具辨识度的腾冲伴手礼。目前,全村有213户掌握制陶技艺,省、市、县三级非遗代表性传承人梯队完备,就连曾经“传男不传女”的老规矩也被打破。

  “匠人们恪守古法的同时,也主动走出去,到江西景德镇、云南建水等地研学,借鉴先进工艺理念,越来越多青年选择返乡投身土陶行业,为古老手艺注入新生力量。”刘信堂介绍,匠人在守护传统的同时,积极求新求变,开发瓦猫、手捏小动物等特色文创摆件,多家土陶传习馆、非遗体验工坊面向社会开放,接待各地研学团体与游客,土陶研学已成为腾冲乡村文旅一张亮眼的名片。

  云报全媒体记者 杨艳鹏 李建国

  直播

  华宁县碗窑村:挖掘陶器中的情绪价值

 

 

华宁陶瓦猫摆件。  通讯员 李政龙 摄

手工制作的华宁陶奖杯。  通讯员 李政龙 摄

  一声令下,制陶者手持工具开启窑砖,一件件精美的陶器从窑洞中显露出来,展现在围观游客眼前。现场惊叹声、欢呼声此起彼伏,有人举起手机拍照细品,有人现场出价竞买,热络的交谈间将心仪的陶器收入囊中。这一幕,出现在玉溪市华宁县碗窑村的开窑、赶窑街活动现场。

  华宁陶始于明洪武年间,盛于康乾年间,传承600年有余。依托本地得天独厚的陶土与矿釉资源,华宁陶形成“绿如翡翠、开片天成、窑变万千”的鲜明特色,龙窑柴烧保留着原汁原味的古法技艺。

  最初的华宁陶多为碗、盘、碟、壶、罐等日常饮食器具和青砖、瓦片、瓦当、脊兽等建筑陶,工艺美术陶多为人物雕塑、动物摆件、花瓶、笔筒等。时至今日,华宁陶持续推陈出新,华宁陶奖杯先后亮相省内各级赛事、华宁陶茶器深受爱茶人士追捧、华宁陶摆件成为写字楼办公桌上彰显个性的标志。

  从生活用具到年轻人的桌面摆件,华宁陶正从器具转化为情绪价值的“代言人”。

  今年6月,“中国梦·劳动美——边疆职工心向党”云南省职工合唱比赛决赛在玉溪聂耳大剧院唱响,手工制作的华宁陶奖杯受到了参赛团队和观众的关注。“一件合格的陶奖杯,需要历经数十道工序、多天烧制打磨,耐得住高温、守得住细节、熬得住时光,这和各行各业深耕一线、潜心钻研、久久为功的奋斗精神高度契合。”在华宁宁州陶发展有限公司负责人汪大为看来,用本土非遗陶艺作为荣誉奖杯,既是对获奖者的至高敬意,也是让华宁陶文化走出窑厂、走进大众视野的有益尝试。

  憨态可掬的瓦猫摆件、十二生肖造型的咖啡杯、追求个性的熏香插台……在“华宁陶”直播间里,造型各异的华宁陶文创受到年轻消费者的追捧,根据产品反馈和定制需求推出的定制系列大受欢迎。“我们的粉丝不多,但是转化率都很高。老粉丝们都是直接下单购买,无须多言。”负责人普敏介绍,直播间与本地制陶企业合作,客单价超过400元,粉丝遍布北京、广东、昆明等地。

  如今,这延续600年不曾熄灭的窑火,烧得愈发炽盛。匠人们追求的“窑变”之美,既诞生于传统柴窑的烈焰中,也发生在互联网的数据浪潮里。

  云报全媒体记者 王剑钊

  创新

  临翔区碗窑村:打造“土陶居”民宿集群

 

 

 

省级非物质文化遗产代表性传承人孙成宗在精修陶坯。记者 杨艳鹏 李建国 摄

博尚镇碗窑村“土陶居”民宿集群一角。通讯员 李昱 摄

  从临沧城区向南驱车16公里,便是临翔区博尚镇碗窑村。碗窑村拥有数百年制陶历史,建于清代乾隆年间的龙窑仍有9条保留完整并在使用,村里许多人家世代做陶,土陶制作技艺被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录。立足现代人的审美、消费与需求,碗窑村积极探寻全新的表达和呈现方式,使土陶制作技艺在“日用而不知”中生生不息。

  在路边一座朴素的坊店里,杨丕翔正在构思新的茶具器型。他曾在建水县带艺投师5年,如今回到土生土长的碗窑村,接过祖辈衣钵,成为一名制陶师。建水紫陶具有斑驳陆离的肌理变化、古拙斑斓的金石之气,而碗窑村的土陶造型古朴、风格素雅,给人以特殊的美感和艺术魅力。杨丕翔积极探索二者融合的可能性与创新性,在粘接、雕刻、打磨和施釉等方面下足功夫,推出了一批新的作品。特别是针对“左手咖啡右手茶”、一种生活的两种表达,杨丕翔不断尝试制作新的茶具和咖啡器皿,努力为两种截然不同却又和谐共生的滋味提供载体。最近,他又在琢磨陶板画,在绘画艺术与陶绘工艺结合的过程中,探索为家居装饰添上点睛之笔。

  传承不断,创新不止。如今,村里的制陶人家既做咸菜缸、花盆、酒壶类的“生活陶”,也做有特色、有内涵的“文创陶”。省级非遗代表性传承人邓安康创新推出的“豹纹釉”产品,远销日本、法国。镇村两级还帮忙搭建共享直播间,帮助大家进行线上销售。

  2025年,博尚镇选取碗窑组小河边片区劳动力较弱的监测户和脱贫户共12户,参与闲置农房流转,引入企业进行微改造,在保留原有老房子的风貌上,打造了“土陶居”民宿集群,将土陶文化和乡村旅游进一步结合起来。

  “政府投入基础设施建设,企业投入软装和运营,群众拿租金、挣工资、参与分红。”博尚镇相关负责人介绍,一套组合拳下来,村子的闲置资产盘活了,土陶产业驶入发展快车道。2025年,碗窑村经济总收入突破1.02亿元,农村居民人均可支配收入达到2.49万元,土陶产业收入从2024年的800万元增长到1100万元。

  云报全媒体记者 杨富东 李春林 通讯员 李昱

  观察:古老窑火为何生生不息

  在云南,有不止一个碗窑村。

  地名里的“碗窑”二字,承载着一方乡土的制陶记忆。从前,村村取土制陶,炉火昼夜不息,土碗、土罐从窑口运出,滋养一方百姓日常。如今,这些共用同一个名字的村落,站在了相同的十字路口:古老窑火,到底靠什么愈烧愈旺?

  同样名为碗窑村,依托不同资源,“碗窑+”可以有多种选择。

  腾冲市马站乡三联村碗窑自然村依靠本土世代传续的匠人队伍,守住火山泥孕育的乡土烟火,走小而精的乡村文旅路径,优先解决村民就地就业、手艺代际传递;华宁县碗窑村跳出器物的实用属性,捕捉新时代消费需求变化,完成从生活用品到精神消费品的价值跃迁;临沧市临翔区博尚镇碗窑村创新陶器表达,结合茶咖需求,以文创赋能联动乡村旅游,壮大产业、实现增收;建水县临安镇韩家社区碗窑村以包容姿态集聚制陶人才,靠政策保障、产业配套构建起完整的产业生态。

  守古法不等于故步自封,求创新也不能破坏根脉。一味固守旧样式,手艺只会退守博物馆;一味追逐流量与商业化,又容易陷入技艺稀释、同质化跟风的困境。

  这四个碗窑村的实践,具有三重价值:一是传承价值,守住工序、技艺和文化,让手艺有人学、有人做;二是民生价值,让泥土手艺转化为实实在在的收入,惠及普通村民;三是时代价值,对接当代人的审美、消费、精神需求,让古老陶艺真正活在当下。

  所有发展路径的核心破局点,始终在留人、升级。让做陶能养家、能致富,年轻人愿意返乡接棒,窑火才有传承的人;让老手艺适配新时代、老产品适配新需求,泥土才有变成真金白银的可能。

  从一捧泥土到碗罐器物,再到实实在在的收益,窑火千年,烧的从来不止是陶土,更是人与泥土、传统与时代的相处方式。对更多具有丰富非遗资源的村落而言,最重要的不是去盲目模仿别人的成功,而是找准自身比较优势,处理好守正与创新、本土与外来、文化与市场的关系。唯有因地制宜、各展所长,散落的万千窑火,方能持续滚烫、生生不息。(殷洁)

编辑:董明强
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