中秋前的昆明

环城南路上排起了长队

早上九点开门

七点就有市民来排队

在排什么？

凑近一问

原来大家在排

现烤的小火腿月饼

店铺门口排起长队 图源：@小红书网友猫与余

简单的油纸一裹

上面盖个朴素的红印

68元一公斤，皮酥肉香

不太甜也不太油

华城饭店月饼 图源：@小红书网友蔓蔓是个面包脑袋

排队的人说

这家华城饭店的月饼

是老昆明人认的味道

一年只卖这一季

中秋一过摊位就撤

错过就要再等一年

华城饭店月饼 图源：@小红书网友猫与余

也有市民解释：

“不止他家，很多老牌子都每年排队，

现在月饼种类越来越多

但大家从小吃这个味，已经成习惯了”

味千多烘焙店排起长队 图源：@小红书网友猫与余

月饼摊上的灯每年一亮

市民也年年赴约

而在云南的街头巷尾

还有些灯，是常年亮着的

它们可能藏在小区里

窝在小学旁边

甚至没有招牌

但走进去

就能吃出小时候的味道

有些老味道

吃的是念想

昆明人民东路交三桥

盘龙小学旁边有家炸洋芋店

没有招牌的时候

大家就叫它“盘小炸洋芋”

炸洋芋五块钱一份，外脆里沙

干辣椒一拌，撒点芹菜

用竹签戳着吃

一卖就是三十多年

“盘小炸洋芋” 图源：@小红书网友小杜要天天开心_

老板是三位嬢嬢

1996年从会泽上昆明来开店

铺面不大，没有桌椅也没有菜单

却喂饱了无数昆明人的童年

岁月在她们脸上留下了痕迹

可洋芋的味道和份量

这么多年始终没变

图源：搜狐新闻

有人说其实谈不上多惊艳

但就是小时候那个感觉

长大以后还能吃到

是件很幸福的事

昆明炸洋芋 图源：搜狐新闻

还有一种小吃

只有云南才有

米浆粑粑

发酵过的米糊小火慢煎

外面微焦，里面软嫩

带着米香和一点点发酵的微酸

加蛋的最好，两面金黄

香气直往鼻子里钻

米浆粑粑 图源：@小红书网友每天都要吃零食

小时候上学路上买一个

边走边吃

到校门口

赶紧把最后一口塞进嘴里

米浆粑粑制作中 图源：“云南共青团”微信公众号

现在卖米浆粑粑的摊子越来越少

有人专门开车半小时去买

咬一口说

还是童年的味道

 

有些老店

承载着回忆

 

最近

昆明春苑小区里

有家“小雨点”上了热搜

这家店卖猪扒饭，开了二十年

老板是来自台湾的

书爷爷和张奶奶

饭可以免费加

爷爷得空就走到每桌跟前

说一句“好好吃饭、好好生活”

“小雨点永远是您的好朋友”图源：云南日报

后来爷爷奶奶相继走了

照顾过他们的胖胖姐和波姐

不忍心让店关门

照着奶奶留下的一本手写笔记

花了近一个月试味道

把猪扒饭重新做了出来

歇业那几天

有网友以为店撑不下去了

其实是在装修翻新

　美团帮忙换了桌椅设备

老招牌按原来的样子重新亮了起来

“小雨点”曾于9月2日张贴歇业告示

重新开业后

老顾客进门第一句话是

“还是原来的味道”

更多人开始云下单

有人在外卖备注里写

“这一份请送给骑手或环卫工人吃”

订单从最低一天36块

到饭点要等位置才能坐下

“小雨点”翻新后的门店 图源：云南日报

一家老店

就这样被所有人

合力“救”活了

一位网友留言说：

“这哪是在救店，

这是在救我们的青春”

也许大家

不是非要吃一份猪扒饭

只是想守住那份熟悉的热乎气

别让它断了

“小雨点”店内美食 图源：@小红书网友盖世汤圆

从每年排队的纸包小火腿

到卖了三十年的炸洋芋

再到如今的“小雨点”

这些店不止是卖吃的

更像是留住一段让人怀念的日子

留住过去的中秋

留住竹签上的洋芋

也留住记忆里的烟火味

大家消费的

也不止是一份食物

是小时上学路上的早晨

是放学后攥着零钱的那点期待

是有人对你说

“好好吃饭”的那种踏实

店内墙上的明信片 图源：云南日报

排队也好，云下单也好

普通人用最朴素的方式

给记忆里的味道投一票

 

只要还有人年年在吃

还有人愿意开车半小时

去找一口“小时候”

这些老味道

就始终鲜活如初

　　云南网编辑郭小煜 综合自：新华社、澎湃新闻、云南日报、昆明信息港、开屏新闻、都市时报