日前，农业农村部农产品质量安全中心公示2026年第二批“特质农品”名单，祥云诚达牧业有限公司申报的“水目山鲜鸡蛋”成功入选。这是大理州祥云县首个国家级“特质农品”，标志着祥云特色农产品正式迈入品质升级、品牌赋能、标准提质的发展阶段，也是祥云县现代农业产业高品质发展赋能共同现代化建设的生动缩影。

　　作为农业农村部权威认证的优质农产品标识，“特质农品”特指产自特定产地环境、拥有专属独特品质的农产品。产品需具备稳定、可感知、可识别、可量化的差异化品质特征，拥有成熟生产规模、稳定供货能力和固定消费群体，经由国家农安中心严格审核登录备案，是对农产品产地优势、品质实力与产业规范的国家级权威认可。

　　“水目山鲜鸡蛋”依托祥云得天独厚的自然条件、标准化的养殖体系和差异化的产品品质，层层通过国家级严苛审核，产地环境“优”、养殖标准“高”，产品品质“特”三大优势尤为突出。

　　据介绍，“水目山鲜鸡蛋”养殖基地坐落于祥云县祥城镇于官村，坐拥优质生态环境，区域空气洁净、无工业及生活污染源，自然通风、采光条件得天独厚。基地整体布局科学规范，严格执行分区隔离饲养模式，全程精细化管控养殖环境。同时，养殖所用饲料、饮用水均严格对标畜禽养殖安全标准，从水源、食材、环境多维度把控，为蛋鸡生长和鸡蛋品质筑牢天然安全屏障。

　　规模化、标准化养殖是产品品质稳定的核心保障。目前，该基地蛋鸡养殖规模达25万羽，年产鲜鸡蛋4320吨，产能稳定、供货充足。养殖全程采用封闭式标准化鸡舍，搭载智能温湿度调控、科学通风、精准光照一体化系统，持续维持安静、洁净、舒适的养殖环境。同时，基地建立完善的疫病防控体系，配套先进的粪污无害化处理设施，实现养殖环节安全可控、绿色生态、规范高效，从生产流程上保障每一枚鸡蛋的品质稳定性与安全性。

　　依托优质生态与科学养殖，水目山鲜鸡蛋形成了独有的品质特色。鸡蛋单果平均重59.8g，大小均匀、品相规整；蛋清清澈浓稠、质地饱满，蛋黄色泽自然金黄，蛋黄膜紧实坚韧。经专业检测鉴定，产品蛋白质含量、不饱和脂肪酸占比等核心营养指标，均优于行业参照标准，营养更丰富、口感更纯粹，区别于普通鲜鸡蛋，形成了专属差异化品质标签。

　　近年来，祥云诚达牧业有限公司深耕畜禽养殖产业，创新推行“党总支+龙头企业”发展模式，以智能化蛋鸡养殖产业赋能乡村振兴、带动各族群众增收致富。企业立足本地资源优势，积极搭建就近就业平台，有效解决群众就地务工需求，年均提供就业岗位15个，助力脱贫群众稳定增收，年带动贫困户增收近2万元；同时持续赋能村级集体经济发展，每年为于官村村集体增收8万元、总府庄自然村组集体经济增收5万元。村组集体经济收益重点用于巩固拓展脱贫攻坚成果、完善乡村“三清洁”保洁基础设施、配齐管护设备，持续优化乡村人居环境。该发展模式有效推动粮食就地转化增值，切实带动畜牧业提质增产、农户稳定增收，为县域乡村产业振兴注入了强劲动力。

　　一枚小小的鸡蛋，承载着县域特色农业的发展底气。祥云县将持续深耕特色农业发展，聚焦品种培优、品质提升、品牌培育、标准生产四大核心方向，不断完善禽蛋产业全链条体系，推动传统养殖产业转型升级、提质增效，让更多祥云优质特色农产品走出本土、走向更广市场，赋能乡村产业振兴，推动各民族共同迈向社会主义现代化。

　　据悉，作为全国共同现代化试点，祥云县正以“云南之源石榴红”民族工作品牌为牵引，深入践行“富口袋”与“富脑袋”相结合的共同现代化路径，把铸牢中华民族共同体意识贯穿产业发展全过程，赋予改革发展“三个意义”，以产业之“进”支撑共同现代化之“实”，以富民之“效”筑牢民族团结之“基”，先行先试、聚力突破，积极探索推动各民族共同走向社会主义现代化的有效路径，奋力打造边疆民族地区共同现代化样板。

　　云南网通讯员 高焰 刘苏影