云南网讯（记者 牟燕红）10月16日，云南咖啡商学院揭牌仪式暨云南咖啡产业高质量发展论坛在云南财经大学安宁校区举办。云南咖啡商学院由云南财经大学旅游与酒店管理学院联合云南省咖啡行业协会共建，旨在打通教育链、人才链、产业链、创新链，破解云南咖啡产业人才短板，推动高原特色农业与文旅产业深度融合。

　　云南咖啡种植面积、产量占全国98%以上，已形成完整产业体系，但产业转型升级过程中，全产业链复合型人才供给不足成为突出瓶颈。云南财经大学党委委员、党委副书记施仲军表示，产业发展重点不只是种植技术，更要培养懂市场、善经营的高层次经营管理人才。学校将依托商学院平台深化产教融合协同育人，立足学科优势服务云南特色产业发展。

　　云南省文化和旅游厅相关负责人表示，云南咖啡不缺优质原料，缺少全链条专业化复合型人才。下一步，文旅部门将在咖旅融合线路打造、消费场景培育、宣传推广等方面给予支持，推动“咖啡+旅游”从形态叠加走向价值深度融合。

　　云南省咖啡行业协会相关负责人介绍，协会将整合行业资源，搭建实习实训基地，推送行业专家、企业家进校园参与课程建设，推动校企联合开展科研攻关，解决产业实际难题，破解人才培养与产业需求脱节问题。

　　会上发布了云南咖啡商学院首期教育培训及研究计划。云南财经大学旅游与酒店管理学院院长晏雄介绍，聚焦云南咖啡人才培育与产业研究工作，分为高端人才培养、短期培训、云南咖啡产业研究三大模块。高端人才培养板块，开设同等学力申请旅游管理硕士（咖啡运营和管理方向）学位课程；短期培训项目包含创研班（云南咖啡 CEO 产业创研课程）、定制班（咖啡实体操盘手课程）、高校咖啡文化普及班等；云南咖啡产业研究项目，则细分为定期报告类、案例出版类、指数发布类、专项课题类四大板块。

　　揭牌仪式上，中国饭店协会、云南省餐饮与美食行业协会等多家协会发来贺信，肯定共建模式对咖啡产业人才培育、品牌建设的重要意义。与会领导和嘉宾共同为云南咖啡商学院揭牌，标志着云南咖啡产业产教融合迈出实质性一步。

　　云南咖啡商学院不但面向咖啡品牌创始人、门店主理人、产区管理者、烘焙加工主理人、总裁级经营者，也面向每一个想从“会做咖啡”走向“定义咖啡”的人。各方期待，云南咖啡商学院打造咖啡人才摇篮与产业研究高地，源源不断输出多层次人才，助力云南咖啡产业提质增效、享誉全国、飘香世界。