10月29日，2026年云南省食品安全宣传周市场监管“阳光外卖·共享食安”主题日活动在昆明举行。本次活动由云南省市场监管局主办，昆明市市场监管局、西山区市场监管局承办，中国移动云南公司（以下简称“云南移动”）、美团、云南省食品安全协会协办。云南省市场监管局、云南移动相关领导出席活动。

　　云南移动现场展示“互联网+明厨亮灶”能力，联合市场监管部门打造并点亮“阳光外卖”街区，将明厨亮灶纳入街区统一管理标准。

云南移动展区（2026年10月29日摄）

　　“民以食为天，食以安为先”，为守护食品安全这件民生大事，云南移动依托视联网平台能力底座，打造属地化、智能化的“互联网+AI监管”平台。平台打通监管部门、商户、外卖平台三方数据链路，累计服务全省商户超167万家、视频监控客户超70万户，对接公安、应急、消防、市场监管等17个行业，服务监管平台88个，推流30万路，推流省级明厨亮灶平台2.78万路。

平台截图

　　平台集成视频汇聚、数据驾驶舱、AI智能巡检等能力，为监管部门提供非现场监管支撑，为商户提供自查工具，为公众开放扫码看后厨通道，助力“阳光外卖”治理从“看得见”走向“管得住”。平台支持多形态终端接入、国标纳管，升级超70类AI算法，围绕“人、物、场”，针对未戴工服工帽、异物、明火离人等风险行为，实现告警信息实时推送。平台还具备客流分析、远程值守功能，可帮助商户优化排班备货、降本增效，让一套设备既守“阳光外卖”安全底线，又算经营细账。

“阳光外卖”街区点亮仪式现场（2026年10月29日摄）

　　活动现场，由西山区市场监督管理局联合美团、云南移动共建的“阳光外卖”街区正式点亮，“南亚风情第壹城标杆示范街”新增近50家商户后厨实现明厨亮灶接入。线上点单时，后厨环境以直播形式同步呈现在外卖平台商户页面；线下就餐时，食客落座扫码即可实时观看后厨加工全过程，形成“部门监管+平台运营+公众监督”模式，推动商户从被动监管转向主动亮证亮厨。

　　此外，云南移动在全省提供1万家中小餐饮商户专项减免服务，并针对外卖商家联合美团提供3000户全额补贴，让餐饮商户“接得进、用得起”，助力推进“互联网+明厨亮灶”，让更多商户亮出后厨、晒在阳光下。

　　云南网通讯员 马萌 管文菁