在大理白族自治州洱源县右所镇，成片的海菜花在水中舒展枝叶，洁白的花朵点缀在碧波之间。岸边的洱源海菜花产业研究基地里，从生态种植到保鲜加工、产品研发，一朵曾经在洱海近乎绝迹的花，如今正成为带动当地群众增收的特色产业。

工人正在采摘海菜花 高祎祎 摄

　　“我和孔老师因洱海保护结缘，又因为海菜花续缘。”谈起海菜花产业的发展，洱源兆泓农业科技有限公司董事长钟岚总会提到上海交通大学环境科学与工程学院讲席教授、河湖环境技术研究中心主任、国家水体污染控制与治理科技重大专项洱海项目首席科学家孔海南。在他看来，如果没有孔海南和科研团队一路以来的支持，或许就不会有如今的这片基地。

　　这份缘分，要从洱海保护说起。曾经，由于水环境变化，海菜花一度在洱海近乎绝迹。随着洱海保护治理持续推进，水质不断改善，海菜花重新绽放在洱海水面。长期关注洱海水生态保护的孔海南，在参与水环境治理和生态修复研究的过程中，看到了这朵花的另一种可能：能否让海菜花在发挥生态作用的同时，成为带动当地群众增收的产业？

　　然而，要让海菜花从水中走向市场，并不容易。“以前海菜花的保鲜期只有两三天，基本只能卖到昆明、丽江、楚雄等周边地区。”钟岚回忆，鲜品不易保存，是产业发展的第一道难关。2023年5月，在孔海南牵头推动下，上海交通大学云南（大理）研究院科研团队与企业共同开展保鲜技术攻关。经过反复试验，到当年10月，海菜花在低温条件下的保鲜期已能稳定达到12天左右，为打开更广阔的市场创造了条件。

　　技术有了突破，产业由谁来做，却又成了新的问题。2023年11月8日，洱源县召开海菜花产业发展会议，希望推动这一特色产业落地。面对新的机会，长期从事水环境治理的钟岚有些犹豫。“我以前做的是水环境治理，对农业种植和产业经营并不熟悉，万一搞不好怎么办？”

　　得知他的顾虑后，孔海南专程从上海赶到洱源，与当地政府、企业共同商讨产业发展方向，并表示将持续提供科研和技术支持。“没有孔老师给我的这颗‘定心丸’，我当时是下不了决心的。”钟岚笑着说，正是孔海南的鼓励和承诺，让他有了跨界创业的底气，“以前搞水环境治理，现在又重新当了一回农民。”

孔海南（右）与钟岚（左） 受访者供图

　　2023年12月15日，洱源海菜花产业研究基地正式揭牌运行。2024年，团队重点研究海菜花种植与水质之间的关系，初步发现海菜花不仅需要良好的水环境，在适宜条件下种植也有助于改善水体生态环境。到了2025年，研究进一步转向产业链延伸。“孔老师经常跟我们说，海菜花全身都是宝，不能只卖鲜菜。”在科研团队支持下，企业陆续研发海菜花茶、饼干、饮料等产品，探索海菜花的综合利用。

海菜花饼干 许卓皓 摄

　　如今，基地已联动6家专业合作社，带动150余户农户参与种植，推动洱海流域规范化种植海菜花3000余亩。采收高峰期日均务工达120人次，让不少村民在家门口有了增收机会。“为了保护洱海，当地群众付出了很多。现在我们希望通过这个产业，让大家在保护环境的同时，也能增加收入。”钟岚说。

　　而远在上海的孔海南，虽然早已退休，却依然牵挂着洱源的海菜花，与钟岚始终保持着密切联系。产业发展中遇到难题，钟岚仍会向他请教，两人也时常交流海菜花的研究进展和未来规划。

　　从守护一湖清水，到扶持一项产业，两人因洱海结下的缘分仍在延续。一朵曾经消失在洱海水面的花，如今不仅重新盛放，也在科研人员、企业和当地群众的接力中，开出了生态保护与产业发展的新希望。

　　云南网记者 高祎祎 李熙临